.
Malzemeler:
7-8 adet orta büyüklükte patates
3-4 adet havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı margarin
tuz
nanepulbiber
sıvı yağ
salça
Maydanoz.
Maydanoz.
Hazırlanışı:
Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp tencereye katın. Patateslerin üstünü geçmeyecek kadar su doldurun. Tuz ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın suyunu çekene kadar pişirin. Patatesler pişmişse ve suyu biraz kaldıysa süze bilirsiniz. Patatesleri sıcak iken ezin iyice. Hafif ılıttıktan sonra 2 yemek kaşığı mayonezi ve 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin ilave edip iyice ezerek püre haline gelecek şekilde karıştırın.
Ayrı bir tencere de rendelemiş olduğumuz havuçları ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip, hafifçe ocakta kavurun.
Hafifçe kavurmuş olduğunuz havuçları resimde görmüş olduğunuz tupperware prenses tacı kabımıza, önce soğuk su ile çalkalayıp, hafif kavurmuş olduğunuz havuçları yerleştirelim, üstüne patates püresini ilave edip hafifçe bastırarak yayalım. Kapağını kapatıp buzdolabına kaldıralım (1,5-2 saat süre bekletin).
Bu kalptan yoksa normal kek kalıplarıyla da yapabilirsiniz, yalnız kalıptan rahat çıkabilmesi için mutlaka önce soğuk su ile çalkalayın.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Buzdolabında bekletmiş olduğumuz patatesli havuçlu harçımızı ters çevirerek kalıptan çıkarın. Sarımsaklı yoğurdu üstüne gezdirerek dökün.
Küçük bir cezvede 2 tatlı kaşığı salça ve 3-4 tatlı kaşığı su ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edip ocakta ısıtın.
Hafif ılınınca patatesli havuçlu sarımsak yoğurtlu harçımızın üstünde gezdirerek dökün. Üstüne kuru nane ve pul biber serpiştirin. Maydanoz yapraklarını da serpiştirin ve afiyetle yiyin...
Sevgilerimle....
Ayrı bir tencere de rendelemiş olduğumuz havuçları ve 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edip, hafifçe ocakta kavurun.
Hafifçe kavurmuş olduğunuz havuçları resimde görmüş olduğunuz tupperware prenses tacı kabımıza, önce soğuk su ile çalkalayıp, hafif kavurmuş olduğunuz havuçları yerleştirelim, üstüne patates püresini ilave edip hafifçe bastırarak yayalım. Kapağını kapatıp buzdolabına kaldıralım (1,5-2 saat süre bekletin).
Bu kalptan yoksa normal kek kalıplarıyla da yapabilirsiniz, yalnız kalıptan rahat çıkabilmesi için mutlaka önce soğuk su ile çalkalayın.
Sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Buzdolabında bekletmiş olduğumuz patatesli havuçlu harçımızı ters çevirerek kalıptan çıkarın. Sarımsaklı yoğurdu üstüne gezdirerek dökün.
Küçük bir cezvede 2 tatlı kaşığı salça ve 3-4 tatlı kaşığı su ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edip ocakta ısıtın.
Hafif ılınınca patatesli havuçlu sarımsak yoğurtlu harçımızın üstünde gezdirerek dökün. Üstüne kuru nane ve pul biber serpiştirin. Maydanoz yapraklarını da serpiştirin ve afiyetle yiyin...
Sevgilerimle....
Nefis gözüküyor ellerinize sağlık..
YanıtlaSilÇok teşekkürler Mehtap hanım :)
YanıtlaSil