Elmalı Kek

 











 













Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

150 gr. margarin (eritilmiş ve ılınmış olmalı)

1 paket hamur kabartma tozu

2 paket vanilya

16 yemek kaşığı toz şeker

20 yemek kaşığı un (dolu dolu).

Üst Malzemesi:

4-5 adet elma (ince dilimler halinde)

1 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın.

Hazırlanışı:

Yumurtalarımızla şekeri mikserimizde köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ilık sütümüzü, eritip ılıtmış olduğumuz yağımızı, vanilyalarımızı, şekerimizi, unumuzu ve kabartma tozumuzu da ilave edip bir müddet daha mikserde çırpalım.

Kek hamurumuzu, yağlayıp unlamış olduğumuz yuvarlak kalıbımıza döküyoruz. İnce dilimler halinde kestiğimiz elmalarımızı da üstüne yayıyoruz. Toz şeker ve tarçını serpip, önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda 40-45 dakika pişiriyoruz.

Pişen elmalı kekimizi soğuttuktan sonra pudra şekeri döküp afiyetle yiyoruz...

Herkese sevgi dolu günler...