Merhaba Bir Dilim Aşk Severler,
Bu kakaolu ıslak topkeki ilk kez yaptım. Oğlumun, okulunda her yıl olduğu gibi bu yılda Kermes düzenlendi. Bende Kermes için bu mini topkeklerden yapmayı uygun buldum. Blog arkadaşım "Lezzete Dair Ne Varsa" dan tiyoları alıp yapmaya koyuldum, lezzetli güzel bir kek oldu. Okula gider gitmez bütün olarak satıldı, doğrusu çok hoşuma gitti :):)
Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
15-16 yemek kaşığı toz şeker
2 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2,5 su bardağı un.
1 çay bardağı dövülmüş fındık
Damla çikolata ya da Bitter çikolata (kek hamurumuzun üstüne dökmek için)
Pişen Keklerimizi ıslatmak için;
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 paket tek içimlik Nestle sıcak çikolata
Hazırlanışı:
Mikserimizde yumurtalarla şekeri iyice köpük oluncaya kadar çırpalım. Sütümüzü, yağımızı, vanilyamızı, kakaomuzu, dövülmüş fındığımızı, unumuzu ve kabartma tozumu da ilave ettikten sonra mikserimizde çırpalım.
Şayet küçük muffin kalıbınız yok ise, küçük kek kağıtlarını iki kat yapın ki pişerken yayılmasınlar. Bu ip ucunu Sevgili Blog arkadaşım "Lezzete Dair Ne Varsa"dan aldım, arkadaşıma çok teşekkür ederim.
Fırınımızı 180 C'ye ayarlıyoruz. Fırımız istediğimiz dereceye gelinceye kadar bizde küçük kek kağıtlarımıza hamurlarımızı paylaştıralım. 1 yemek kaşığı ile küçük kek kağıtlarımıza paylaştıralım. Üstüne damla çikolata ya da bitter çikolatayı küçük parçalara bölerek serpiştirebiliriz.
Fırınımız 180 C'de sıcaklığına ulaştığında tepsiye dizmiş olduğumuz keklerimizi koyabiliriz. Yaklaşık 25-30 dakika sürede kontrollü bir şekilde pişirebiliriz.
Keklerimizi pişirdikten sonra, fırından çıkarır çıkarmaz, hazırlamış olduğumuz birer yemek kaşığı, 1 su bardağı sıcak çikolata ile keklerimizin üstüne dökelim. Soğuduktan sonra üstüne dövülmüş fındık, hindistan cevizi, renkli küçük şekerlemeler ile süsleyebilirsiniz.
Not: Küçük kek kağıtlarını yağlamaya gerek yok.
Hepinize afiyet sevgi dolu günler dilerim....
ellerine sağlık canım çok güzel gözüküyorlar sıcak çikolatada güzel fikirmiş :)
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim canım, senin ip uçların sayesinde güzel oldu tekrar çok teşekkür ederim.
YanıtlaSilSıcak çikolatalı ile güzel oldu, tavsiye ederim :))
Kac tane cikiyor bu tariften ?
YanıtlaSilsayın adsız yaklaşık olarak 40 adet
YanıtlaSil