Çikolata Soslu Hindistan Cevizli Kek

 












Malzemeler:
3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
150 gr. margarin (becel)
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı hindistan cevizi
2 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
2 su bardağı + 1-2 yemek kaşığı un.

Çikolata Sos Malzemesi:
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı nişasta
5-6 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket vanilya (sosu pişirdikten sonra ilave edilecek)
1 tatlı kaşığı margarin 
40 gr. bitter çikolata ( sosu pişirdikten sonra ilave edilecek).














Hazırlanışı: Yumurta, şeker ve margarini (yumuşak olmalı) mikserde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü, hindistan cevizini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kek kalıbımızın her tarafını margarin ile yağlayıp unlayıp, hamurumuzu kek kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda pişirelim. 

Sosumuzu da çikolata ve vanilya ilavesi olmadan pişirelim. Ocağımızın altını kapttıktan sonra çikolatayı ve vanilyayı ilave edelim.

Pişen kekimizi soğuttuktan sonra üstüne çikolata sosunu dökelim,  bir miktar hindistan cevizini kekimizin üstüne serpiştirelim.

Afiyet Olsun...