KURU FASULYE PİYAZI

Malzemeler:
2 su bardağı kuru fasulye
1 büyük boy kırmızı soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet limon suyu
1/2 çay bardağı sirke
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Pulbiber
Yeterince tuz
1-2 çay kaşığı karabiber
2 adet haşlanmış yumurta

Hazırlanışı:
Bir gece kuru fasulyeyi su içinde bekletin, ertesi gün suyunu süzüp düdüklü tencerede su ilavesi yaparak pişirin. Benim düdüklü tencere de 35 dakika da pişti. Pişen fasulyeleri süzgeçe geçirerek suyunu süzelim. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
Kırmızı soğanımızı yarım ay şeklinde doğrayalım, maydanozları da sapından ayıkladıktan sonra çok ince olmayacak şekilde doğrayıp geniş salata tabağımıza katalım. Üstüne soğutmuş olduğumuz kuru fasulyeyi, pul biberini, sirkeyi, limon suyunu, zeytinyağını, karabiberimizi ve yeterince tuzumuzu da ilave ettikten sonra karıştıralım. Üstlerine de haşlamış olduğumuz yumurtalarımızı dört parça halinde kesip süsleyelim.
Afiyet Olsun...
merhabalar:)
YanıtlaSilöncelikle mutlu yıllar dilerim:)
piyazı milletçe çok severiz bol bol tüketiriz ellerinizden nefis görünüyor..
sevgiler..
mutlu günler:D
ellerine sağlık canım çok severim.
YanıtlaSilDenizcim sana da sevdiklerinle beraber bir ömür boyu mutluluklar dilerim :) Güzel dileklerin ve güzel yorumun için çok teşekkür ederim. Sevgilerimle...
YanıtlaSilBernacım, sana da bir ömür boyu sevdiklerinle beraber mutlu yıllar dilerim, güzel yorumun için çok teşekkür ederim :) Sevgilerimle...
YanıtlaSilbol sirkeli yağlı ve acılı süper olur ellerine sağlık canım
YanıtlaSilmutlu yıllar
Off bayılırum.Ellerine sağlık canım
YanıtlaSilgörüntü süper de bana ikram ederken haşlanmış yumurtaları üzerinden alsak olur mu Gayecim :)
YanıtlaSilellerine sağlık
sevgiler...
Handeciğim size de mutlu sağlıklı yıllar dilerim. Sevgilerimle...
YanıtlaSilAfiyet Olsun Aylinciğim :))
YanıtlaSilAynurcuğum, tabiki ne demek, size ikram ederken yumurtasız ederim :)) Afiyet olsun...Sevgilerimle...
YanıtlaSilNe güzel olmuş, elinize sağlık.
YanıtlaSilKöftenin yanında bayılırım. Harika olmuş ellerine sağlık.
YanıtlaSilçok güzel gözüküyor gayecim.
YanıtlaSilne güzelde süslemişsin öyle :)
ellerine sağlık.
sevgilerimle...
Canım mutlu yıllar:)) Salata yumurtalı nefis olmuş hımm ellerine sağlık... Sevgilerimle...
YanıtlaSilbir ödül takdim etmek isterim, kabul buyurursan eğer...
YanıtlaSilsevgilerimle
Gayecim tebrik ve teşekkür ederim canım
YanıtlaSilgülümseyen ve gülümseten anların çok olsun :)