Prenses Tatlısı

Malzemeler:
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı margarin ya da tereyağı.


Çikolata Sos Malzemesi:
3-4 çorba kağı kakao
6 tatlı kaşığı toz şeker 
100 gr. margarin
1 adet yumurta
1 paket vanilya

Üst Süsleme Malzemesi:
Hindistan cevizi.














Hazırlanışı:
Tenceremize öncelikle şekerimizi, unumuz, nişastamızı, vanilyamızı ilave edip karıştıralım. Sütümüzü azar azar ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Ocağımızın altını kapatıp, margarin ya da tereyağımızı da ilave ettikten sonra mikserimizde iyice çırpalım. Dikdörtgen borcamımıza ya da benim gibi kaselere bölüştürerek paylaştırabilirsiniz. Muhallebimizi soğumaya bırakalım.

Çikolata sosumuz için öncelikle margarinimizi eritelim, ılınan margarinimizin üstüne şekerimizi ilave edip iyice şeker eriyinceye kadar karıştıralım, üstüne bir adet yumurta, vanilya ve kakaoyu da ilave ettikten sonra iyice çatal ile çırpalım.

 Not: Çikolata sosumuz ocakta pişirilmeden yapılıyor. Yumurtası çiğ olduğundan kokar diye endişelenmeyin, yumurtamız taze olduğu sürece sorun olmaz

Soğutmuş olduğumuz muhallebinin üstlerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosumuzu dökelim, hindistan cevizi ile süsledikten sonra buzdolabımıza yerleştirelim.

Şayet cam bir borcamda ya da tepside yapacaksanız birgün bozdolabınızda bekletmelisiniz, böylece daha kolay dilimlenip servis edilebilsin.

Afiyet Olsun...