Çikolatalı Kestane Tarifi

Merhabalar bugünkü tarifimde sizlere kestaneli çikolatayı paylaşmak istedim. Yapılışı oldukça basit ve bütçe açısından daha uygun. Maliyeti yaklaşık olarak 10 lira tutmaktadır. Hepinize kolay gelsin. Sevgilerimle...

Malzemeler:

1/2 kg. kestane

1 su bardağı su

1,5 su bardağı toz şeker

2 paket (160 gr.) sütlü ya da bitter çikolata

Arzuya göre dövülmüş fındık, ceviz, fıstık...vs.

Yapılışı: Kestaneleri güzelce yıkadıktan sonra kabuklarına bıçak ile çapraz işareti şeklinde çizik atın. Su dolu derin tencere de yaklaşık 10-15 dakika sürede pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir tanesinin tadına bakın. Pişmiş ise ocağı kapatın. Suyunu süzüp soğuk suyun içine atın ki, kabuklarını daha kolay çıkarabilirsiniz. Diğer bir tencere de 1 su bardağı su ve 1,5 su bardağı şekeri hafif şerbet kıvamına gelinceye kadar kaynattıktan sonra, ayıklamış olduğunuz kestaneleri ilave edin ve bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Şerbetin içinde kestaneleri bekletin. 

Çikolataları benmari usulü erittikten sonra, kestaneleri kürdana batırıp bir kısmını çikolaya , dövülmüş fındık,ceviz, fıstık vs. bulayıp dizin ve buzdolabında soğuyuncaya kadar bekletin.

Sevdiklerinizle beraber güzelce güzelce afiyetle yiyin.