1 su bardağı aşurelik buğday
1/2 su bardağı nohut
Yoğurt
Kuru nane, pul biber
yeterince tuz
sıvı yağ.
Hazırlanışı:
Geceden ayrı kaplarda buğday ve nohut ıslatılır, ertesi gün suları süzülüp, tencerede su ilavesi yapılarak haşlanır, soğutulur, soğuk su ile sulandırılmış yoğurda ( ne cıvık olacak ne de koyu) ilave edilir, yeterince tuz da ilave edilip karıştırılır.
Küçük bir cezvede sıvı yağla nane yakılır, soğuk çorbanın üstüne gezdirilir, isteğe bağlı pul biber ilave edilip afiyetle yenilir.
Tatlım ellerine sağlık en sevdiğim çorba afiyet şeker olsun...
YanıtlaSilcanım güzel yorumun ve ilgin için çok teşekküre ederim... tek yorumu yayınladın bilgin olsun:)
emek verilen bu güzel dergi umarım hak ettiği yere gelir...
sevgilerimle öptüm...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim Banucum, ben de sevgilerimi gönderiyorum ve öpüyorum...:)
YanıtlaSilMerhaba, nedense soğuk çorbaya soğuk bakıyorum. Ramazan'da o sıcaklarda bile iftar sofrasına sıcak çorbalar yaptım. Aslında, soğuk çorba denemek istiyorum. Sizin tarifiniz bana güç versin de sıcaklar geçmeden bir deneyeyim :))
YanıtlaSilOkuyabildiğim tariflerinizi beğendim. Ellerinize sağlık. Kolaylıklar diliyorum.
Merhaba Rabia hanım, güzel yorumlarda bulunduğunuz için çok teşekkür ederim. Bu ay sıcaklar olacakmış, bence de denemelisiniz, eminim çok seveceksiniz. Sağlıkla kalın. Sevgilerimle :)
YanıtlaSil