Çikolatalı Cupcake

Malzemeler:

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 çay bardağı süt (ılık)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı toz şeker

1 paket hamur kabartma tozu

1 paket şekerli vanilin

80 gr. bitter çikolata

3 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

üzerleri için çikolata damlası.

15 adet cupcake kağıtları.

Hazırlanışı:

80 gramlık bitter çikolatayı benmari usulü eritin, bir kenarda alınmaya bırakın. Oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, kakao, süt, sıvı yağ, vanilya ve ılınan erimiş çikolatayı ilave edip karıştırın, üstüne unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın, hamurumuz ne cıvık  ne de katı  olmamalı.

Cupcake kağıtlarına ikişer yemek kaşığı ilave edin, üstleri bir parmak boşluk kalacak şekilde olmalı.

Cupcake hamurunu paylaştırdıktan sonra üstlerine 6-7 edet çikolata damlacıkları serpiştirin, önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 25-30 dakika sürede pişirin.

Afiyet olsun...Sevgilerimle....