Çilek Soslu Kup Tarifi

Yaz günlerinde soğuk soğuk yenilecek harika farklı meyvelerle hazırlanabilecek soslu kup tarifi vermek istiyorum. Eminim çok beğeneceksiniz. Şimdiden kolay gelsin :)

Yalancı tavuk göğüslü muhallebi malzemesi:

1 litre süt

4 yemek kaşığı un

1 su bardağı + 4 yemek kaşığı toz şeker

2 paket vanilya

100-150 gram tereyağ ya da margarin.

Meyve sosu malzemesi:

200 gram Çilek 

1 çay bardağı su

10 yemek kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı nişasta.

Ara malzemesi içinde;

1,5 paket yulaflı bisküvi.

Hazırlanışı:

Öncelikle yalancı tavuk göğüslü muhallebiyi hazırlayalım. Orta boyutta tencereye yağı eritin, unu ilave edip 5 dakika kadar unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Üstüne azar azar süt ilave edin bir yandan da çırpın ki topak olmasın. Şekeri de ilave edip kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Kıvama gelince ocağın üstünden alın. Vanilyayı ilave ettikten sonra mikserinizle iyice soğuyuncaya kadar çırpın. 

Meyve soslu muhallebimiz için, öncelikle çilekleri rondo ya da blenderla ezip tencereye dökün, üstüne şekeri, suyu ve nişastayı da ilave ettikten sonra orta ısıda karıştırarak pişirin. Hafif koyu kıvama gelince ocağın altını kapatıp ılınmasını bekleyin.

Bu verdiğim ölçülerde 6 adet kase çıkmaktadır. Yulaflı bisküviyi iyice parçalayın. Her kasenin tabanlarına 1,5 yemek kaşığı kadar koyup tabanlarına dökün. Sonra yalancı tavuk göğüslü muhallebiyi paylaştırın. Tekrar 1,5 yemek kaşığı bisküvi koyun tekrar üstüne muhallebi koyarak paylaştırın. 

En son üstlerine meyve sosunu paylaştırın. İki üç saat kadar buzdolabında dinlendirin. 

Afiyet olsun...sevgilerimle...

Not: İstediğiniz meyvelerden de sos yapabilirsiniz. Tamamen sizin damak tadınıza kalmış ;)