Bir Dilim Aşk

Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı pekmez  1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi 15-16 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı (dolu dolu) zencefil 1 çay kaşığı (dolu dolu) karanfil tozu 2 tatlı kaşığı (dolu dolu) tarçın 50 gr. fındık içi (hafif dövülmüş) 50 gr. ceviz içi (hafif dövülmüş) 2 su bardağı un 5-6 adet orta boy elma.( elma daha az olsun derseniz 3 adet de olabilir) Hazırlanışı: Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaya toz şeker ilave ederek mikser ile iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, vanilya, baharatları, hafif dövülmüş ceviz içi ve fındığı da ilave edip, karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip hafifçe çırpın. Yuvarlak derin olan kek kalıbını önce sıvı yağ ile hafifçe yağlayıp, hafifçe un serpiştirin. Kek hamurunu döküp, her yerine eşit gelecek şekilde yayın. Elmanın kabuklarını soyup dili...

    Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 150 gr. margarin (eritilmiş ve ılınmış olmalı) 1 paket hamur kabartma tozu 2 paket vanilya 16 yemek kaşığı toz şeker 20 yemek kaşığı un (dolu dolu). Üst Malzemesi: 4-5 adet elma (ince dilimler halinde) 1 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tarçın. Hazırlanışı: Yumurtalarımızla şekeri mikserimizde köpük oluncaya kadar çırpıyoruz. Ilık sütümüzü, eritip ılıtmış olduğumuz yağımızı, vanilyalarımızı, şekerimizi, unumuzu ve kabartma tozumuzu da ilave edip bir müddet daha mikserde çırpalım. Kek hamurumuzu, yağlayıp unlamış olduğumuz yuvarlak kalıbımıza döküyoruz. İnce dilimler halinde kestiğimiz elmalarımızı da üstüne yayıyoruz. Toz şeker ve tarçını serpip, önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda 40-45 dakika pişiriyoruz. Pişen elmalı kekimizi soğuttuktan sonra pudra şekeri döküp afiyetle yiyoruz... ...