Bir Dilim Aşk

Malzemeler: 250 gr. toz fındık (Fındıkları rondo da  geçirip un haline getirebilirsiniz) 125 gr. frambuaz kuvertür çikolata ( sütlü, bitter, sütlü çikolatalı da olabilir) 75 gr. Biskin  75 gr. pudra şekeri (6-7 yemek kaşığına denk geliyor) 75 gr. nişasta  (6-7 yemek kaşığına denk geliyor) Hazırlanışı:  Biskini marketler de bulamayacağımız için, evde kendi biskin margarini yapabilirsiniz. Bir gün öncesinde margarini eritip, ılıtıp buzdolabına koyalım. Bir gün sonra buzdolabından çıkarıp, yağın altta kalan suyunu süzelim. Margarinlerde su olduğundan kurabiyeleri pişirirken yayılmasına sebep olur, bu şekilde yaparsak kurabiyelerinizin görünümü bozulmamış olur. Bu da sizlere işin püf noktası. Öncelikle frambuaz kuvertür çikolatayı benmari usulü eritelim.  Oda sıcaklığındaki biskin margarini ve diğer kuru malzemelerle birlikte yoğurun. Yumuşak bir hamur kıvamında olmalı. Tepsiye yağlı kağıt yada silp...

Öncelikle hepinize sevgi dolu günler dilerim. Bugünde sizlere nefis, yumuşacık, ağızda dağılan leziz mi leziz "Balayı" kurabiye tarifi vereceğim. İster bitter,ister sütlü çikolatalı,ister beyaz çikolatalı ya da frambuazlı  çikolatalarla yapılabilen,yapımı oldukça basit, pratik ve çabucak pişirebileceğiniz harika nefis kukicikler :) Şimdiden kolay gelsin. Sevgilerimle... Malzemeler: 250 gr. toz fındık (Fındıkları rondo da  geçirip un haline getirebilirsiniz) 125 gr. bitter kuvertür çikolata ( sütlü, beyaz ya da frambuazlı çikolata da olabilir) 75 gr. Biskin  75 gr. pudra şekeri (6-7 yemek kaşığına denk geliyor) 75 gr. mısır nişasta  (6-7 yemek kaşığına denk geliyor) Hazırlanışı:  Biskini marketler de bulamayacağımız için, evde kendi biskin margarini yapabilirsiniz. Bir gün öncesinde margarini eritip(100 gr.), ılıtıp buzdolabına koyalım. Bir gün sonra buzdolabından çıkarıp, yağın altta kalan suyunu süz...

Kakaolu Islak Kurabiye Malzemeler: 250 gr. margarin (yumuşatılmış) 3 yemek kaşığı kakao 2 adet yumurta 12 yemek kaşığı toz şeker 1 çay bardağı damla çikolata 1 adet portakalın kabuğu rendesi 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 4 su bardağı un (azar azar ilave ederek yoğurun)   Şerbet malzemesi: (Kaynatılmayacak) 1 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı su.     Hazırlanışı: Derin bir hamur yoğurma kabımıza; yumurtaları, şekeri, yumuşatılmış margarini, çikolata damlasını, portakal kabuğu rendesini, kakaomuzu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unumuzu azar azar ilave ederek orta sertlikte bir hamur haline gelecek şekilde yoğuruyoruz ( hamurumuz ne çok yumuşak ne de çok sert olmasın ). Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp dizelim. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Şerbetimizi kaynatmıyoruz. Pişen kakaolu kurabiyeler...

Bugünde sizlere bildiğimiz un kurabiyesinden farklı, lezzetli ağızda dağılan nefis Nutellalı un kurabiyesi yaptım. Herkes çok beğendi güzel yorumlar aldım. Umarım sizlerde yaparsınız ve güzel yorumlar alırsınız.  Sevgi ve saygılarımla...   Malzemeler: 250 gram yumuşak margarin (Becel) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 4 yemek kaşığı mısır nişastası 4.5 su bardağı un Nutella. Hazırlanışı: Öncelikle derin bir kabımızda pudra şekeri, oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ve sıvı yağı mikser ile iyice çırpalım. Evinizde pudra şekeriniz yok ise, hiç dert etmeyin, rondonuz varsa şekerinizi rondada ezip pudra şekeri haline getirebilirsiniz. Sonra mısır nişastayı, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek yoğurun. Nutella ilave edeceğimiz için hamurumuzun çok sert olmamasına dikkat edin. Orta sertlikte hamurumuzu yaptıktan sonra istediğimiz ölçülerde elimizde yuvarlak açıp, arasına 1'er tatlı kaşığı nutella sürüp yavaşça k...