Malzemeleri: 500 gr. brokoli 7 su bardağı tavuk suyu 1 adet büyük kuru soğan 3 yemek kaşığı un 2-3 su bardağı haşlanmış brokoli suyu 1 adet havuç 1 çay kaşığı karabiber yeterince tuz 1 paket krema 2-3 yemek kaşığı ayçiçek yağı Sos için: 1-2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı salça az miktarda su ( sulandırmak için ). Arzuya göre pul biber. Yapılışı: Brokoliyi, ayrı bir tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin. Vitamini suya geçtiği için pişirmiş olduğunuz brokolinin suyunu dökmeyin, çünkü daha sonra çorbamıza katacağız. Haşlanmış olan brokoliyi, rondonuz ile mama kıvamında gelecek şekilde güzelce ezin. Tencereye, kıymış olduğunuz soğan ile rendelemiş olduğunuz havucu koyup, beraber kavurun. Daha sonra un ilave ederek az daha kavurun. Rondodan geçirdiğiniz brokoliyi, tavuk suyunu, karabiberi, tuzu, haşladığınız brokolinin suyunu ilave edip, karıştırarak pişirin. Ocağınızı kapatmaya yakın kremayı da ilave e...
Sevgi dolu lezzetler ve tarifler