Sevgili "Bir Dilim Aşk" severlerim. Epey bir süredir tarif koyamıyorum. Malum zor dönemlerden geçiyoruz. Umarım bu günleri atlatıp güzel günler görürüz. Evet gelelim tarhana yapılışının hikayesine. İlk kez tarhana yaptım. Bir sürü yemek sitelerinden nasıl yapıldığı hakkında bilgiler aldım. Bir kısmını da sevgili komşum Nilgün'den hem cesaret hem de nasıl yapıldığı hakkında bilgiler aldım. Kollarımı sıvadım "Ya Bismillah" deyip, yapmaya başladım. Açıkçası oldukça zahmetli ve kokusu evin her yerini sarıyor. Hane halkından olanlar tarhana kurutma aşamasında büyük sabır gösterdiler. Gerçekten de kokusu dayanılacak gibi değildi :) Lakin sonuca doğru yaklaştıkça onca zahmete değermiş denilebiliyor. Hele ki çorbasını yapıp, içince oooh mis, "iyi ki yapmışım" dedim. Neyse çok uzattım. Şimdi gelelim tarife, tarifi veriyorum, ama yapmaya kalkınca çok çok iyi düşünün ve hane halkına baştan sonuca varıncaya kadar sabırlı olmalarını önerin :)
Sevgi dolu lezzetler ve tarifler