Bir Dilim Aşk

Dr. Ayça Kaya'nın pekmezli elmalı kek tarifini alıp yaptım. Gayet de güzel oldu. Sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı, bağırsak ve hücre dostu bir kek :) Kendiniz ve sevdiklerinize yanına şekersiz bitki çayıyla ya da yeşil çay ile servise sunabileceğiniz harika bir kek, şiddetle tavsiye ederim. Ben çok az ilaveler yaptım. Orjinal tarifini yazacağım. İlaveler yaptıklarımı da parantez içerisinde belirteceğim. Evet, gelelim tarife: Malzemeleri: 3 adet yumurta 1/2 su bardağı pekmez (dut, üzüm, keçiboynuzu) 5-6 adet haşlanmış kuru kayısı (az haşlandıktan sonra ince ince doğrayın) 1-2 adet rendelenmiş elma 1 su bardağı light süt ( ben yarım yağlı kullandım) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tarçın 1 çay kaşığı karanfil ezilecek ya da tozu varsa ( ben ilave ettim) 5-6 adet cevizin içi ( hafif dövülmüş) 1 adet limon kabuğu rendesi ( ben ilave ettim) 1 pk. hamur kabartma tozu 1 pk. vanilya 2,5 su bardağı Tam Buğday unu (kontrollü şekilde ilave edi...

Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı süt (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı sıvı yağ 9 yemek kaşığı toz şeker 1 paket Dr. Oetker şekerli vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket Dr. Oetker kakao (25 gr.lık) 1 tatlı kaşığı nescafe 1,5 su bardağı un. Krema malzemesi: 1 paket çilekli crem ole 1 paket çilekli krem şanti 2,5 su bardağı soğuk süt 1 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağ Pişen cupcake iç kısımlarına nutella. Üst Süsleme malzemesi: Renkli şekerlemeler Çikolata damlası. Hazırlanışı: Yumurta ve toz şekeri ilave edip hafifçe çırpın, sütü ve sıvı yağı ilave edin, nescafe, vanilya, kakao, unu ve kabartm...

Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1/2 çay bardağı pekmez  1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1 adet limon kabuğu rendesi 15-16 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı (dolu dolu) zencefil 1 çay kaşığı (dolu dolu) karanfil tozu 2 tatlı kaşığı (dolu dolu) tarçın 50 gr. fındık içi (hafif dövülmüş) 50 gr. ceviz içi (hafif dövülmüş) 2 su bardağı un 5-6 adet orta boy elma.( elma daha az olsun derseniz 3 adet de olabilir) Hazırlanışı: Oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaya toz şeker ilave ederek mikser ile iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Süt, sıvı yağ, vanilya, baharatları, hafif dövülmüş ceviz içi ve fındığı da ilave edip, karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da ilave edip hafifçe çırpın. Yuvarlak derin olan kek kalıbını önce sıvı yağ ile hafifçe yağlayıp, hafifçe un serpiştirin. Kek hamurunu döküp, her yerine eşit gelecek şekilde yayın. Elmanın kabuklarını soyup dili...

Hamur malzemesi: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 15-16 yemek kaşığı toz şeker daha az şekerli olsun isterseniz 10 yemek kaşığı koyabilirsiniz 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 1 su bardağı sıvı yağ 1 küçük paket Dr.Oetker Kakao 25.gr. ( 3-4 yemek kaşığı) 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1 tatlı kaşığı nescafe (klasik) 3-4 yemek kaşığı çikolata damlası 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un. Sos malzemesi: 2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5-6 yemek kaşığı toz şeker 1/2 çay bardağı sıvıyağ (ayçiçek) Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile toz şeker ve vanilya ilave edip iyice çırpın. Süt, sıvı yağ, kakao ve nescafe ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. En son çikolata damlasını da ilave edip karıştırın. Hafifçe sıvı yağ ve unlanmış dikdörtgen ve derinliği olan kalıba döküp her yerine eşit gelecek şekilde kek hamurunu tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 185 C'lik fırı...

Çileğim vardı, yalnız çok yumuşak olduklarından ne yapsam ne yapsam... diye düşünürken en iyisi kek yapayım dedim. Geçen haftalarda marketten almış olduğum Dr. Oetkerin Çilekli Drem Ole vardı. Onu da kek hamurunun içine ilave ettim. İçinde nefis çilek parçacıkları varmış doğrusu çok beğendim.  Güzel olursa sayfamda paylaşırım dedim. Gerçekten de hem leziz hem de çok hafif bir kek oldu. Şimdi sizlere  tarifini paylaşıyorum. Yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.  Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 1 paket Dr. Oetker Drem Ole Çilekli  (fotoda gördüğünüz üzere) 18 adet orta boy çilek 3/4 su bardağı sıvı yağ 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya 3 yemek kaşığı damla çikolata 2,5 su bardağı un. Hazırlanışı: Derin bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilyayı iyice krema kıvamına gelinceye dek çırpın. Ilık süt, sıvı yağ...

Malzemeler: 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı süt (ılık) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı toz şeker 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 80 gr. bitter çikolata 3 yemek kaşığı kakao 2 su bardağı un üzerleri için çikolata damlası. 15 adet cupcake kağıtları. Hazırlanışı: 80 gramlık bitter çikolatayı benmari usulü eritin, bir kenarda alınmaya bırakın. Oda sıcaklığındaki yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, kakao, süt, sıvı yağ, vanilya ve ılınan erimiş çikolatayı ilave edip karıştırın, üstüne unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın, hamurumuz ne cıvık  ne de katı  olmamalı. Cupcake kağıtlarına ikişer yemek kaşığı ilave edin, üstleri bir parmak boşluk kalacak şekilde olmalı. Cupcake hamurunu paylaştırdıktan sonra üstlerine 6-7 edet çikolata damlacıkları serpiştirin, önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 25-30 dakika sürede pişirin. Afiyet olsun...Sevgilerimle....

Orijinal bir tariftir, kesinlikle tavsiye ederim.  Malzemeler: 125 gr. tereyağ 4 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1,5 su bardağı toz şeker (8 yemek kaşığı) 1,5 su bardağı un (8 yemek kaşığı) 1 paket vanilya ya da 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tatlı kaşığı toz granül nescafe (klasik ya da gold) 3 adet 80 gr.'lık bitter çikolata ( 240 gr.) 1 adet Dr. oetker kakao küçük paketlerden (25 gr.)(2 yemek kaşığı silme) 1 su bardağı ceviz içi . Hazırlanışı: Öncelikle tereyağı ufak bir tencereye ilave edip kısık ateşte kaynatmadan eritin ve ocağın altını kapatın.Parçalara böldüğünüz bitter çikolataları eritilmiş tereyağın içine katın iyice karıştırarak eritin.Ardından  kakao ve toz nescafeyi ilave  edip homojen olacak şekilde karıştırın.Tezgahın üstüne koyup ılınmasını bekleyin. Başka bir kabımız da  oda sıcaklığında yumurtaları, vanilyayı ve toz şekeri ilave edip mikserle iyice köpürünceye kadar çır...

Merhaba "Bir Dilim Aşk" severlerim, hepinize öncelikle sevgi, sağlık, huzur ve mutluluklarla dolu iyi günler geçirmenizi  dileklerimle...  Epeydir tarif koyamadım, bugün sizlere, daha önceleri sayfamda frambuazlı pasta yayınlamıştım, frambuazlarım az da olsa artmıştı, bende onları değerlendirmek adına cupcake yapayım dedim. Hafif ve güzel oldu. İlla frambuazlı olması gerekmez, evinizde yiyemediğiniz, artık nerdeyse yumuşamış ya da çürümeye ramak kalmış meyvelerinizi de kullanarak yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. :) Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1,5 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı mısır özü yağı 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya 1,5- 2 su bardağı un  18-20 adet minik silikon kek kalıbı ya da minik kek kağıtları. (kek kağıdı kullanacaksanız 2'er adet yerleştirin). Sonrasında ilave edilecek olan; 1'er tatlı kaşığı çikolata damlası 3'er ya da 4'er frambuaz tanesi. (100-...

Tadı kadar kokusu da nefis... Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı oda sıcaklığında süt 1 adet portakalın suyu 2 adet portakal kabuğu rendesi 1 su bardağı sıvıyağ 15 yemek kaşığı toz şeker ( silme ) 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya 1/2 çay bardağı çikolata damlası 1 çay bardağı dövülmüş fındık 3 adet tane karanfil (ezilecek) 3 tatlı kaşığı (silme) tarçın 3-3,5 su bardağı un. Minik silikon kaplarınızla da pişirebilirsiniz. Hazırlanışı: Öncelikle derin bir kabımız da yumurta, toz şeker ve rendelenmiş portakal kabuklarını ilave edip mikserde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Un ve kabartma tozu dışında diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.   Ayrı bir kapta 2 su bardağı unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıp, kekli karışıma ilave edin, azar azar un ilavesi yaparak ne cıvık  ne de katı olacak bir hamur haline getirin...

Kek malzemesi: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı un 1/2 çay bardağı süt 150 gr. margarin (yumuşatılmış) (Becel) 3 yemek kaşığı kakao 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilya 1 su bardağı az dövülmüş fındık ya da ceviz Frambuaz çikolata malzemesi: 400 gr. frambuaz çikolata kuvertür 1 su bardağı dolusu çiğ krema (200 ml.)   Hazırlanışı: Yumurtalarla toz şekeri ve yumuşatılmış margarini iyice mikser ile çırpın sonra kakaoyu, sütü, az dövülmüş fındık ya da cevizi, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın. Dikdörtgen tepsiyi yağlayıp kek hamurunu yayın.  Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında yaklaşık 35-40 dakika sürede kontrol ederek pişirin. Küçük bir tencerede kremayı ocakta ısıtın, frambuazlı çikolatayı iküçük parçalara bölüp, ilave edip karıştırarak kısık ateşte çikolatanın erimesini sağladıktan sonra ocağın altını...

Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı toz şeker 2 tatlı kaşığı nescafe gold 80 gr. bitter çikolata (benmari usulü eritilecek) 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu çay kaşığı ucu kadar tuz  2 su bardağı un. 42 adet çekirdeleri ve sapları ayıklanmış vişne. 14 adet minik cupcake kağıtları. Hazırlanışı: Öncelikle 1 paket bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Oldukça yumuşak bir kıvama gelince tezgahın üstünde ılınmaya bırakalım.  Kek hazırlama kabına yumurtaları ve şekeri ilave edip mikserde iyice beyaz oluncaya kadar çırpalım. Yoğurt, sıvıyağ, vanilya, kakao, kahve, tuzu ve benmari usulü erittiğimiz çikolatamızı da ilave edip mikserde çırpalım. En son unu ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra bir miktar mikserde çırpalım.  Bende yanmaz plastik minik kek kalıbı var. Cupcake kağıtların...

  Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 150 gr. margarin (becel) 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı hindistan cevizi 2 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 2 su bardağı + 1-2 yemek kaşığı un. Çikolata Sos Malzemesi: 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı nişasta 5-6 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket vanilya (sosu pişirdikten sonra ilave edilecek) 1 tatlı kaşığı margarin  40 gr. bitter çikolata ( sosu pişirdikten sonra ilave edilecek). Hazırlanışı: Yumurta, şeker ve margarini (yumuşak olmalı) mikserde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü, hindistan cevizini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kek kalıbımızın her tarafını margarin ile yağlayıp unlayıp, hamurumuzu kek kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda pişirelim.  Sosumuzu da çikolata ve vanilya ilavesi olmadan pişirelim. Ocağımızın altını kapttıktan sonra çikolatayı ve vanilyayı ilave edeli...

Malzemeler: 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında ) 1 su bardağı süt ( oda sıcaklığında ) 15-16 yemek kaşığı toz şeker 4 adet orta boylarda rendelenmiş havuç 1 su bardağı ceviz içi 1,5 çay kaşığı kaşığı tarçın 2 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 1/2 su bardağı sıvıyağ 20 yemek kaşığı un. Hazırlanışı: Oda sıcaklığındaki yumurta ile şekeri bir güzel mikserimizde krema kıvamına gelinceye kadar çırpalım. Sütü, sıvyağı, vanilyaları, el ile ufak ufak parçalamış olduğumuz ceviz içlerini, tarçını, rendelemiş olduğumuz havuçları, unu ve kabartma tozumuzu da ilave edip mikserimizde karıştıralım. Kek kalıbımızı sıvyağ ile her tarafını yağlayalım ve hafifçe un serpiştirelim. Kek karışımımızı kalıbıma dökelim. Önceden ısıttığımız 180 C'lik fırınımızda pişirelim. İlk 20 dakika fırınımızın kapağını sakın açmayın.  Pişen kekimizi fırından çıkarıp altına kalıbından daha rahat çıkabilmesi için ıslak bez koyalım. Soğuttuktan sonra kalıbımızdan ters çevirerek tabağımıza...

  Malzemeler: 3 adet yumurta ( oda sıcaklığında olmalı ) 1 su bardağı ılık süt ( oda sıcaklığında olmalı ) 15-16 yemek kaşığı toz şeker 1/2 su bardağı mısırözü yağı 1 paket hamur kabartma tozu 2 paket şekerli vanilya 2 su bardağı un + 3 yemek kaşığı un ilavesi ( Bardağın boyutlarına göre değişir, hamurumuz ne cıvık olmalı ne de çok katı olmamalı ) 1/2 su bardağı kadar çikolata damlası 2 yemek kaşığı kakao. Hazırlanışı: Derin çıkur bir kabımızda yumurtaları ve şekeri ilave edip mikserde iyice kar beyazı oluncaya kadar çırpın. Sonra sütü, zeytinyağını, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu ilave edip mikserde çırpın. Yuvarlak tepsimizi yağlayıp hafifçe unlayın. Kek hamurumuzdan 1 su bardağı kadarını ayıralım. Diğer kek hamurumuzu kalıbımıza dökelim. Bir su bardağı ayırdırmış olduğumuz kek hamuruna kakao ilave edip karıştırdıktan sonra beyaz kek kamurumuzun orta kısmına dökelim. Üstlerine çikolata damlalarını sepiştirdikten sonra önceden ısıtmış old...

Tabanı için: 2 paket yulaflı bisküvi 100 gr. margarin ya da tereyağı Peynirli Malzeme: 2 paket labne peyniri 4 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı toz şeker 3 çorba kaşığı un 1 paket gourmet şekerli vanilya Vişneli Sos için: 1 su bardağı vişne suyu 2-3 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı nişasta (Buğday ve ya mısır nişastası da olabilir.) Bir su bardağı taze vişne ya da dondurulmuş vişne ( sosla pişirilmiyor ) Kek tabanının yapılışı: Yulaflı bisküvileri rondoda un haline gelecek şekilde ezin. Azar azar margarin ilave ederek yoğurun. Hamurun ne çok yağlı; ne de çok kuru olmaması gerekiyor. Sonrasında kilitli kek kalıbını yağlayıp bu hazırlamış olduğunuz kek tabanını elinizle bastırarak yayın. Daha sonra buzdolabında 15-20 dak. bekleyecek. Peynirli Karışımın Yapılışı: Yumurtanın sarısını ve aklarını ayırın. Sarıların ...

  Malzemeler: 3 adet yumurta ( Oda sıcaklığında ) 2 adet taze sıkılmış limon suyu (3/4 su bardağı ) 1 tatlı kaşığı Dr. Oetker limon aroması 1 su bardağı süt (ılık) 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı nişasta (buğday ya da mısır) 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un  1 paket Dr. Oetker hamur kabartma tozu 1 paket  Dr. Oetker şekerli vanilya 2 adet limon kabuğu rendesi 1/2 su bardağı sıvıyağı. Ganaj sos malzemesi: 1 paket süt kreması ( 200 ml. ) 80 gr + 40 gr paket bitter çikolata (1,5 paket) Hazırlanışı: Yumurtalarla şekeri ve rendelemiş olduğumuz limon kabuklarını mikserde köpük oluncaya kadar iyice çırpıyoruz. Üstüne süt, limon suyu, limon esansı, sıvıyağı, vanilyayı katıp karıştırın. Unu, nişastayı ve kabartma tozunu da tel süzgece koyup, eleyin ve karıştırın. Kek kalıbımızı tereyağ ile önce yağlayın ve yağlı kağıt serip hamurumuzu dökelim önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda 50-60 dakika pişiriyoruz. ( Benim fırınım bu sürede pişti, fırın...

Merhaba Bir Dilim Aşk Severler, Bu kakaolu ıslak topkeki ilk kez yaptım. Oğlumun, okulunda her yıl olduğu gibi bu yılda Kermes düzenlendi. Bende Kermes için bu mini topkeklerden yapmayı uygun buldum. Blog arkadaşım " Lezzete Dair Ne Varsa " dan tiyoları alıp yapmaya koyuldum, lezzetli güzel bir kek oldu. Okula gider gitmez  bütün olarak satıldı, doğrusu çok hoşuma gitti :):)   Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 15-16 yemek kaşığı toz şeker 2 paket vanilya 3 yemek kaşığı kakao 1 paket hamur kabartma tozu 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2,5 su bardağı un. 1 çay bardağı dövülmüş fındık Damla çikolata ya da Bitter çikolata (kek hamurumuzun üstüne dökmek için)  Pişen Keklerimizi ıslatmak için; 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 1 paket tek içimlik Nestle sıcak çikolata Hazırlanışı: Mikserimizde yumurtalarla şekeri iyice köpük oluncaya kadar çırpalım. Süt...