Bir Dilim Aşk

       (Zencefilli Ballı )  Malzemeler: 150 gr. margarin (Oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1 su bardağı mısır nişastası 2-2,5 su bardağı un 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı bal 1/2 tatlı kaşığı kakao (hamurun azıcık kısmı için) Dr.Oetker süsleme glazörü ( şekil ve renk vermek için) 1 çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası(renk vermek için). Not: 7 adet winnie şekil çıktı, benim fırınım küçük olduğu için 7. winnie kurabiyemi kalpli kurabiyeler ile pişirdim.  Hazırlanışı: Oda ısısındaki margarini pudra şekeri ile köpük oluncaya kadar mikserde çırpın. Oda ısısındaki yumurtayı da ilave edip mikserde iyice çırpın. Un haricinde diğer malzemeleri katıp karıştırın. Unumuzu da azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.  Kurabiye hamurum...

Yiyeceklerin lezzeti kadar göze de hitap etmesi gerekir. Bu yüzden sizlere, bildiğiniz elmalı kurabiyeyi farklı bir şekilde sunmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz. Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri 1 paket margarin 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya Alabildiği kadar un ( 3,5 su bardağı un ). Hamur sonrasi için malzeme: 1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası 1-2 çay kaşığı kakao. İç malzemesi: 2-3 adet rendelenmiş elma 3-4 çorba kaşığı toz şeker 1-2 çay kaşığı tarçın 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi ya da fındık. Hazırlanışı: Derin bir kabımıza yoğurt, pudra şekeri, vanilya, oda ısısında yumuşamış margarin, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun. Hazır hale gelen hamuru üç eşit parçaya bölün. Birincisi sade olacak,  ikincisine 1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası ilave edip iyice yo...

Malzemeleri: 1 paket oda ısısında yumuşamış margarin 1 adet yumurta sarısı 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1-2 çay kaşığı tarçın 1 paket vanilya Dövülmüş fındık Alabildiği kadar un. Hazırlanışı: 1 adet yumurtanın beyazını ayırıp bir kaseye koyuyoruz. Sarısını, margarini, dövülmüş fındığın bir kısmını, şekeri, tarçını, vanilyayı, yoğurdu, kabartma tozu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getiriyoruz. Elimizle ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yuvarlayıp önce yumurta akına sonra dövülmüş fındığa batırıp tepsimize diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üstü ve altı pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Hepinize afiyet olsun...