Bir Dilim Aşk

Malzemeler: ( Bardak ölç. 200 ml, çay bardağı ölç. 100 ml) 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 çay bardağı yoğurt (sulu olmamalı) 1 çay bardağı pudra şekeri  1 paket hamur kabartma tozu 1 paket şekerli vanilya 3,5- 4 su bardağı un ( unu azar azar ilave edelim  İç Malzemesi: 3-4 adet tatlı orta boy elma (elmalar küçük ise 7 adet olabilir) 5 yemek kaşığı dolusu toz şeker 1 çay kaşığı (silme) toz karanfil Bir avuç kadar ceviz içi 2 çay kaşığı  tarçın. Hazırlanışı: Yumuşatılmış tereyağı, yoğurt, pudra şekeri, sıvı yağ, toz vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz. Sonra unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığı haline geldiğinde üstünü bezle örtüp   20-30 dakika kadar dinlendirelim. Hamur dinlendirirken elmalı harcı hazırlayalım.  Elmalarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra inc...

  Malzemeler: 1 adet yumurta 125 gr. margarin (eritilip-ılıtılacak) 1/2 paket hamur kabartma tozu (2 çay kaşığı) 1-2 çay kaşığı tuz 3 yemek kaşığı yoğurt 2-2,5 su bardağı un ( azar azar ilave edin) Üst Malzemesi: 200-250 gr. mantar 1/2 paket krema Karabiber 1 su bardağı rendelenmiş kaşar. Hazırlanışı: Öncelikle mantarlarımızı iyice yıkayıp ayıkladıktan sonra yarım adet sıkdığımız limon ile, su hazırlayıp içinde mantarlarımızı bekletelim. Derin bir kabımızda yumurta, tuz, eritip ılıtmış olduğumuz margarini, yoğurdu ve yarım paket kabartma tozumuzu da ilave edip karıştıralım, üstüne unumuzu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım. Buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim. Hamurumuz dinlenirken mantarlarımızı dilimleyip bir tabağa aktaralım. Yuvarlak tart kalıbımıza yağlı kağıt serdikten sonra buzdolabından çıkardığımız hamurumuzu, biraz un serperek merdane yardımı ile tart kalıbımızan şekline göre açıp, kalıbımıza yerleştirelim...