Bir Dilim Aşk

  Malzemeler: 1 su bardağı ılık süt 1 paket ınstant (kuru) hamur mayası (10 gr. ) 1 adet yumurta 2 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı toz şeker 50 gr.  tereyağ 4,5 su su bardağı un( 500 gr.) 1 yumurta sarısı ( açmaların üstüne sürmek için ) 50 gr. eritilmiş tereyağ ( açmaların içine sürmek için ) Çörek otu ya da susam ( açmaların üstüne ). Hazırlanışı: Unumuzu, mayayı, şekeri, sütümüzü ve yumurtamızı yoğurun. Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini ya da tereyağını küçük küçük parçalara kesip, hamura ekleyelim. Parlak,homojen elimize yapışmayan hamur olana kadar yoğuralım. Üzerini nemli bir bez ile örtelim, 20-25 dakika mayalanmaya bırakalım. Hamurumuzu 10 parçaya bölüp yuvarlayalım. Teker teker merdane ile yuvarlak açalım, bir kaşık ile erittiğimiz margarin ya da tereyağı ile ortasına sürüp, 20 cm uzunluğunda yuvarlayalım. Hamurumuzu iki farklı yöne çevirerek uzatalım ve halka şeklinde uçlarını birleştirelim, yağ...

Merhabalar, sizlere bildiğiniz ay çöreğinden farklı tarif yapmak istedim. Düşündüm, cevizli üzümlü ay çöreği oluyorsa, fındıklı kayısılı niye olmasın? dedim. Mutfağıma gidip yapmaya başladım. Amacım farklı değişik lezzetler keşvetmek ve sizlere sunmak. Yaptım, pişirdim.Gerçekten çok güzel oldu. Beğenildiği için sizlerle paylaşmak istedim. Biraz uğraştırmış olsada, benim gibi mutfağını sevenler için oldukça keyifli hal almaktadır. Umarım beğenirsiniz, şimdiden kolay gelsin "Bir Dilim Aşk Severler". Hamur malzemesi: 1 paket Yuva Instant Maya ( kuru ) 2 adet yumurta ( oda sıcaklığında ) 100 gr. margarin ( yumuşatılmış ) 1 çay kaşığı tuz 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı süt ( ılık olmalı ) Alabildiği kadar un ( yaklaşık 4- 4,5 su bardağı kadar )( Hamuru kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayacak şekilde olmalı ). İç Malzemesi: 2 adet yumurta akı ( sarılarını çöreğin üstüne ayırın) 1 su bardağı dövülmüş fındık 1 su bardağı kü...