Malzemeler: 9 yaprak güllaç 1,5 litre süt (7,5 su bardağı) 1,5 su bardağı toz şeker (az şekerli olsun isterseniz 1 su bardağı olabilir) Pirinçli muhallebi malzemesi: 3 su bardağı süt 7 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı pirinç unu(silme) 1 paket vanilya. Hazırlanışı: Öncelikle pirinç unlu muhallebimizi yapalım; Küçük bir tencerede sütü ve şekeri kaynatın, ayrı bir kapta ya da kasede pirinç ununu çok sulu olmayacak (mama kıvamında) şekilde su ilave edip yedirin, tencere de kaynamış olan sütten 1-2 kepçe alıp, pirinç unlu yapmış olduğumuz kaba sütü ilave edip karıştırın yavaşça kaynamış olan tencereye ilave edip bağlayıp karıştıralım, ne cıvık kıvamda ne de koyu kıvamda olmayacak. Ocağın altını kapatıp, bir paket vanilyayı ilave edip karıştırın. Ilınmaya bırakın. Şimdide güllaç yapraklarını süt ile ıslatmaya; tencerede sütü ve şekeri ısıtın, ılık olunca büyük geniş tepside güllaçları teker teker ıslatın, benim tepsim küçük old...
Sevgi dolu lezzetler ve tarifler