Bir Dilim Aşk

Malzemeler: 7-8 adet Patates Kıvırcık Maydanoz Dereotu Havuç Taze nane Taze Kırmızı Biber Taze Yeşil Biber Mısır Taze soğan Pul Biber Nar ekşisi Elma sirkesi Limon suyu Kuru nane Zeytinyağı Tuz. Hazırlanışı: Patatesleri yıkayıp kabuğunu soyun. Küçük bir tencerere küp küp doğrayın. Üstünü geçecek kadar su ilave edip haşlayın. Yarım demet maydanoz, 7-8 adet kıvırcık, bir kaç adet taze nane, bir kaç adet dereotu, 2 adet taze kırmızı biber, 4-5 adet taze yeşil biber, 6-7 adet ayıklanmış taze soğan, kabuğu soyulmuş 1-2 adet havucu güzelce su ile yıkadıktan sonra geniş bir kabın içine su koyun, bir iki damla da elma sirkesi ilave edip biraz mikropları gidene kadar bekletin. Hem mikroplardan arınmış olurlar hemde daha canlı olurlar. Kütür kütür olurlar. Haşlanan patateslerin suyu kalmışsa süzün ve salata yapacağımız geniş bir kaba koyun. Sirkeli suda beklettiğimiz sebzelerimizi su ile durulayın ve doğrayın, havucu r...