Bir Dilim Aşk

Malzemeler: 2 adet yumurta( 1 adet yumurtanın akını ayırın) 8-10 yemek kaşığı toz şeker 250 gr. tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 100 gr. hindistan cevizi ( 50 gramı hamurun içine yani bir çay  bardağı, geri kalan 50 gramı hamurun dışına ayırın) 1 paket hamur kabartma tozu 1 paket vanilya 3,5- 4 su bardağı un. Hazırlanışı: Un hariç diğer malzemeleri ilave edin. Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığından biraz hafif sert olacak şekilde hamuru iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp bir adet ayırmış olduğunuz yumurta akına ve bir çay bardağı kadar ayırmış olduğumuz hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt sermiş olduğunuz birer parmak boşluk olacak şekilde dizin.  Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında 30-35 dakika sürede pişirin.  Afiyet olsun... Sevgilerimle.... Not: Sevgili "Bir Dilim Aşk" severlerim, Bu kurabiyeyi yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. Oldukça leziz ve ağızda dağılan bir kurabiy...

  Malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında) 150 gr. margarin (becel) 1,5 su bardağı toz şeker 2 su bardağı hindistan cevizi 2 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu 2 su bardağı + 1-2 yemek kaşığı un. Çikolata Sos Malzemesi: 1 su bardağı süt 2 tatlı kaşığı nişasta 5-6 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket vanilya (sosu pişirdikten sonra ilave edilecek) 1 tatlı kaşığı margarin  40 gr. bitter çikolata ( sosu pişirdikten sonra ilave edilecek). Hazırlanışı: Yumurta, şeker ve margarini (yumuşak olmalı) mikserde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Sütü, hindistan cevizini, vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın. Kek kalıbımızın her tarafını margarin ile yağlayıp unlayıp, hamurumuzu kek kalıbımıza dökelim. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırınımızda pişirelim.  Sosumuzu da çikolata ve vanilya ilavesi olmadan pişirelim. Ocağımızın altını kapttıktan sonra çikolatayı ve vanilyayı ilave edeli...

Öncelikle tüm müslüman alemin ramazanı kutlu olsun. Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi sebebiyle hafif tarifler sunmaya gayret edeceğim. Bunlardan ilki hafif lezzetli bir pastadır. Oğlum bu pastanın adını değiştirdi hüngür hüngür ağlayan pasta adını verdi :) Umarım beğenirsiniz... Malzemeler: 4 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 4 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu Pişen keki ıslatmak için 1 su bardağı süt Üst ve iç süslemesi için malzemeler: 1 paket krem şanti 1 paket çikolata sosu  1 su bardağı kadar hindistan cevizi 1 su bardağı kadar çikolata damlası. Hazırlanışı: Oda ısındaki yumurtalarla şekeri mikserimizde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Kakao, süt, vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırıyoruz. Normalde pişirdiğimiz kek hamurumuzdan daha cıvık olacaktır, bu yüzden yanılmayın. Borcam ya da tepsimizi su ile ıslattıktan sonra...