Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç 3 adet büyük kuru soğan 3-4 diş sarımsak 1 su bardağı kıyılmış maydanoz 1/2 su bardağı kıyılmış dereotu 1 tatlı kaşığı karabiber 2-3 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 2 adet limon tuzu ya da 1/2 ( yarım ) adet limon suyu Yeterince tuz Yeterince sıvıyağ 3-4 adet kesme şeker 500 gr.asma yaprağı. Hazırlanışı: Pirinçleri güzelce yıkadıktan sonra sıcak bir kabın içine bir miktar tuz serpiştirerek 15 dakika bekletin. Soğanları ince kıyıp tencereye kendi göz kararınıza göre sıvıyap ekleyip kavurun. Üstüne salçayı da ilave edip kavurmaya devam edin. Pirinçleri iyice süzüp tencereye katın ve kavurun. Sarımsak, tuz, karabiber, ayıklayıp yıkamış olduğunuz kuş üzümü, kuru nane, limon tuzu ya da limon suyu, tuzu, kesme şekeri, maydonozu ve dereotunu da ve üstüne kaynamış 1 su bardağ...
Sevgi dolu lezzetler ve tarifler