Bir Dilim Aşk

  Malzemeler: 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısını kurabiyelerin üstüne sürmek için ayırın) 100 gr. yumuşak margarin 1 çay bardağı ayçiçek yağı ya da mısır özü yağı 1 çay bardağı ılık süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket hamur kabartma tozu Alabildiği kadar un (2-2,5 su bardağı). Hazırlanışı:  1 adet yumurta, 1 adet yumurtanın akı, toz şekeri ve yumuşak margarini karıştıralım, sırayla sütü, sıvıyağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında hamur olana kadar yoğuralım.  Yoğurduğumuz hamurları yumurta büyüklüğünde yuvarlayıp, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ya da yağlamış olduğumuz tepsimize aralıklar halinde birbirine yapışmayacak şekilde dizelim. Hamurlarımızın üstüne yumurta sarısı sürelim, toz şeker serpip önceden ısıtmış olduğumuz 200 C'lik fırınımızda (35-40 dakika) altı üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Şekerli kurabiyemize farklı lezzet vermek ...

       (Zencefilli Ballı )  Malzemeler: 150 gr. margarin (Oda sıcaklığında) 1 adet yumurta 1 su bardağı mısır nişastası 2-2,5 su bardağı un 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı toz zencefil 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı bal 1/2 tatlı kaşığı kakao (hamurun azıcık kısmı için) Dr.Oetker süsleme glazörü ( şekil ve renk vermek için) 1 çay kaşığının ucu kadar kırmızı gıda boyası(renk vermek için). Not: 7 adet winnie şekil çıktı, benim fırınım küçük olduğu için 7. winnie kurabiyemi kalpli kurabiyeler ile pişirdim.  Hazırlanışı: Oda ısısındaki margarini pudra şekeri ile köpük oluncaya kadar mikserde çırpın. Oda ısısındaki yumurtayı da ilave edip mikserde iyice çırpın. Un haricinde diğer malzemeleri katıp karıştırın. Unumuzu da azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında olana kadar yoğurun.  Kurabiye hamurum...