Bir Dilim Aşk

Merhabalar, bugün hem kendimize hem de sizlere farklı bir yiyecek yaptım. Görünüm olarak krep, lezzet olarak da kabak mücveri tadında ve oldukça hafif bir yiyecek oldu. Yenildi, onaylandı ve bana da sizlere tarifi paylaşmak düştü :) Yağı az olduğundan şiddetle tavsiye ediyorum. Geçen haftalarda kabak dolması yapmıştım, içi oyulduğundan kendi kendime bununla değişik bir yemek yaparım diye düşündüm. Dolabımda taze soğan, dereotu, maydanoz vardı. Mücveri seviyorum yalnız bana aşırı yağlı geldiğinden pek yiyemiyorum. En iyisi az yağlı krep görünümde deneyim dedim güzel olursa sizlerle paylaşırım güzel olmasa en azından denemiş olurum diye  düşündüm. Güzel de oldu.  Malzemeler: 4-5 adet kabak içi 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı sıvı yağ  1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 2-3 çay kaşığı karabiber 7 yemek kaşığı dolusu un 6-7 adet taze soğan 1/2 demet dereotu...

Çocukken annem bize yapardı, mutfaktaki krepin kokusu evin bütün her yerine öyle güzel yayılırdı ki, sabırsızlıkla yemek için beklerdik. Ben bu tarifimde kabartma tozunu yazmadım. Çünkü, tavada pişirdiğim için. Ama waffle  makinanız var ise, bu yazmış olduğum malzemelere yarım paket kabartma tozu ilave edebilirsiniz. Bizlerin ve çocukların sevebileceği pazar günü sabah kahvaltılarında arasına meyve süslemeleriyle yenilebilecek güzel bir lezzet. Eminim resimlere bakınca ağzınız sulanmıştır. Benimkilerin bile ağzı sulanmıştı, fotoğrafını çekene kadar yemek için sabırsızlanmışlardı. Malzemeleri: 3 adet yumurta 3 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 1 su bardağı süt 1 paket vanilya 8 yemek kaşığı un 1/2 çay bardağı sıvıyağ. Hazırlanışı: Boza kıvamında gelecek şekilde olmalıdır. Orta boydaki tavamızı azıcık sıvyağ ile yayalım. Tavamızı iyice ısıttıktan sonra yarım çorba kepçesiyle tavaya yayalım. Kısık ateşte piş...