Ana içeriğe atla

Kayıtlar

fellah köftesi etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Fellah Köftesi

Merhaba, Bugün de sizlere besleyici, sağlıklı ve  kilo aldırmayan bu tarifimi vermek istiyorum.  Malzemeler: 2 su bardağı ince köftelik bulgur 1 su bardağı irmik 1 adet yumurta 2 su bardağı kaynar su 1 adet orta boy kuru soğan 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 tatlı kaşığı kuru nane 2 yemek kaşığı tam buğday unu 2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı tuz. Köfteleri kaynatmak için; 2 litreye yakın su 1/2 limon suyu 1 tatlı kaşığı tuz. Sos malzemesi: 6-7 adet domates rendesi 7-8 adet diş sarımsak  2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kuru nane 2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı pul biber 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay bardağı sıcak  su. Üst süslemesi için doğranmış maydanoz. Hazırlanışı: Derin ve  çukur kaseye bulguru ve irmiği i...