Köftelik Malzeme: 500 gr. az yağlı kıyma 1-2 adet kuru soğan 2-3 dilim bayat ekmek 1 adet yumurta (yumurtalar küçük ise 2 adet olabilir) 2 çay kaşığı köfte baharatı Bir tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 2-3 diş sarımsak Yeterince tuz, karabiber. Patates Pürelik Malzeme: 3-4 adet orta boy patates 1 adet yumurtanın sarısı 1 yemek kaşığı tereyağ ya da margarin 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu Yeterince tuz, karabiber. Sos Malzemesi: 1 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası. Kaşar ( köftelerin en üstüne rendelenmiş olarak). Hazırlanışı: Derin bir kabımız da önce 3 dilim kabuğu çıkartılmış bayat ekmeği az bir su ile ıslatarak yumuşatalım.Kıymayı, ince kıymış olduğumuz soğanı ve maydanozu, yumurtaları, dövülmüş sarımsağı, baharatları karıştırıp yoğuralım. Yağlanmış tepsiye yumurta...
Sevgi dolu lezzetler ve tarifler