Bir Dilim Aşk

Yaz günlerinde yenilecek hafif, leziz ve besleyici yoğurtlu semizotu salatası... Malzemeler: 1 bağ semizotu 250 gr. yoğurt ( 1 büyük çorba kasesi kadar) 2-3 tatlı kaşığı kuru nane 2-3 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı elma sirkesi (sirke sevmeyenler kullanmayabilir, sevenler de denemeli muhakkak) Yeterince tuz Pul biber. Hazırlanışı: Semizotları güzelce ayıklanıp, bol su ile yıkandıktan sonra bir kabın içerisnde sirkeli su da 10-15 dakika bekletilir ki mikropları gitsin. Sonra su ile tekrar durulanıp, yıkanılıp, süzülür. Ayrı bir kapta yoğurda ezilmiş sarımsaklar ilave edilip, karıştırılır. Semizotlarını ben saplarıyla beraber irice doğradım, elle de büyük parçalar halinde koparabilirsiniz. Doğranan semizotların üstüne, sarımsaklı yoğurt, kuru nane, tuzu ve elmalı sirkeyi ilave edip karıştırın. Üstüne de pul biber serpiştirin. Servise hazırdır artık. Afiyet Olsun....

Merhabalar, bugün ki tarifim un kurabiyesi, fakat margarinle değil sıvıyağ ile yaptım. Oldukça çıtır ve leziz oldu. Şiddetle tavsiye ederim. Sevgilerimle... Malzemeler: (200 ml bardak ölçüsüne göre) 1 su bardağı ayçiçek yağı 3/4 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı mısır nişastası 2 su bardağı +3/4 su bardağı un 1 paket vanilya. Hazırlanışı: Un hariç diğer malzemeleri önce bir derin kapta karışıtırın, ardından önce iki su bardağı un ilavesi yapıp yoğurarak geri kalan unu kontrollü şekilde ilave ederek iyice yoğurun.Kıvamı çok narin şekilde yuvarlağınızda dağılmıyor,sert şekilde yuvarlarken dağılıyorsa olmuş demektir👍🏻 İstediğiniz boyutlarda yuvarlayabilirsiniz ya da çelik dondurma kepçesi ile de şekil oluşturabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 175 C'lik fırında 15-20 dakika sürede kontollü pişirin. Beyaz kalmalı, kızarmaması gerekir. Fırından çıkarıp hafif ılıdıktan sonra pudra şekerini serpiştirin. Afiyet Olsun... :)

  Pandispanya malzemesi: 4 adet yumurta 1/2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu ( klasik çay bardağı ) 2 adet portakalın kabuğu (rendelenin ince tarafıyla) 3 yemek kaşığı kakao 1  su bardağı mısır nişastası 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker  1 paket hamur kabartma tozu  Ara krema malzemesi:    1 paket Dr.Oetker Tiramisu yap (kesinlikle tavsiye ederim, çok güzel oluyor) 2 su bardağı süt (soğuk olacak)(200 ml bardak ölçüsünde) 200 gr. labne peynir. Pandispanyayı ıslatmak için; 1 su bardağı sıcak su ( 200 ml ) 2 tatlı kaşığı klasik nescafe 2-3 tatlı kaşığı toz şeker Üst süs malzemesi için; Kakao. Hazırlanışı: Oda ısısında olan yumurtaları kırıp derin bir kapta şekeri de ilave ettikten sonra mikser ile köpük oluncaya kadar çırpın.  Daha sonra kakao, taze sıkılmış portakal suyu, portakal kabuğunun rendesini ve unla beraber kabartma tozunu ilave ettikten sonra mikser ile karıştırın. 23 cm'lik çember kek