Yaz günlerinde yenilecek hafif, leziz ve besleyici yoğurtlu semizotu salatası...
Malzemeler:
1 bağ semizotu
250 gr. yoğurt ( 1 büyük çorba kasesi kadar)
2-3 tatlı kaşığı kuru nane
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı elma sirkesi (sirke sevmeyenler kullanmayabilir, sevenler de denemeli muhakkak)
Yeterince tuz
Pul biber.
Hazırlanışı:
Semizotları güzelce ayıklanıp, bol su ile yıkandıktan sonra bir kabın içerisnde sirkeli su da 10-15 dakika bekletilir ki mikropları gitsin. Sonra su ile tekrar durulanıp, yıkanılıp, süzülür. Ayrı bir kapta yoğurda ezilmiş sarımsaklar ilave edilip, karıştırılır.
Semizotlarını ben saplarıyla beraber irice doğradım, elle de büyük parçalar halinde koparabilirsiniz. Doğranan semizotların üstüne, sarımsaklı yoğurt, kuru nane, tuzu ve elmalı sirkeyi ilave edip karıştırın. Üstüne de pul biber serpiştirin. Servise hazırdır artık.
Afiyet Olsun....
Malzemeler:
1 bağ semizotu
250 gr. yoğurt ( 1 büyük çorba kasesi kadar)
2-3 tatlı kaşığı kuru nane
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı elma sirkesi (sirke sevmeyenler kullanmayabilir, sevenler de denemeli muhakkak)
Yeterince tuz
Pul biber.
Hazırlanışı:
Semizotları güzelce ayıklanıp, bol su ile yıkandıktan sonra bir kabın içerisnde sirkeli su da 10-15 dakika bekletilir ki mikropları gitsin. Sonra su ile tekrar durulanıp, yıkanılıp, süzülür. Ayrı bir kapta yoğurda ezilmiş sarımsaklar ilave edilip, karıştırılır.
Semizotlarını ben saplarıyla beraber irice doğradım, elle de büyük parçalar halinde koparabilirsiniz. Doğranan semizotların üstüne, sarımsaklı yoğurt, kuru nane, tuzu ve elmalı sirkeyi ilave edip karıştırın. Üstüne de pul biber serpiştirin. Servise hazırdır artık.
Afiyet Olsun....
Ellerine sağlık dün gecenin bi vakti canım çekti yaptım afiyetle yedim çok severim ellerine sağlık.
YanıtlaSiloh mis serin serin çok iyi gider
YanıtlaSilellerine sağlık