Kalpli Çilekli Pasta Tarifi

 
















Malzemeler: ( 10-12 Kişilik Maliyeti 8-10 TL. )
4 adet yumurta ( oda sıcaklığında olacak )

12 yemek kaşığı şeker

 8 yemek kaşığı un

 1 paket vanilya
 1 paket kabartma tozu
 3 yemek kaşığı süt. ( ılık olmalı )

 1 adet kalpli pasta kalıbı.

Kreması için:

2 paket Dr. Oetker Çilek aromalı krem ole

4 su bardağı soğuk süt

Üst süslemesi ve pasta içine 1 paket krem şanti + 1 su bardağı soğuk süt.

Pasta iç malzemesi ve üst süslemesi için:
250-300 gr. Çilek

1 çay bardağı çikolata damlası.

Hazırlanışı:

Oda sıcaklığında olan yumurtalar ile şekeri mikserde yaklaşık 5 dk. kadar çırpın. Sütü, vanilyayı, kabartma tozu ve unu katın karıştırın ( Çok fazla çırpmayın ). Kalpli past kalıbını sıvıyağ ile her tarafını yağlayıp unlayın ve kekimizi dökün. Önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında yaklaşık 30-40 dakika arasında pişirin ( fırının kapağını ilk 15 dakika açmayın ).

2 paket Dr. Oetker Çilek aromalı krem oleyi 4 su bardağı soğuk süt ile mikserde 3-4 dakika çırpın.

1 paket krem şantimizi de 1 su bardağı soğuk süt ile iyice çırpın.

Pişen kekimizi fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin. Kekimizi kalıptan çıkardıktan sonra bir müddet daha soğumasını bekleyin ve ikiye bölün. Alt tabanı ve üst tabanlarını 1'er su bardağı şekerli süt yaparak her yerini ıslatın.

Alt tabanına Çilekli krem tatlının bir kısmını sürün, krem şantinin bir kısmını, doğranmış çileklerin bir kısmını ve çikolata damlası ile her tarafına yayın. Böldüğümüz diğer kalpli kekimizi de hafifçe bastırarak üstüne koyun. Çilekli krem ole ile her yerini güzelce spatula ile sürün. Üstüne de ayırmış olduğunuz krem şantiden, çileklerden, çikolata damlaları ile süsleyip buzdolabına soğuması ve içini çekmesi için yaklaşık 2-3 saat bekletin.

  Afiyet Olsun...Sevgililerimle...