Malzemeler:
150 gram margarin ( oda sıcaklığında yumuşatılmış )
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket hamur kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin ( Dr. Oetker şekerli vanilin Gourmet kullandım )
4,5 su bardağı un.
İç Malzemesi:
4-5 adet orta boy elma
8-10 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın.
Üst Hamur Malzemesi:
1 yemek kaşığı margarin ( yumuşatılmış )
3-4 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un.
Hazırlanışı: Yumuşatılmış margarini, yoğurdu, pudra şekeri, ayçiçek yağı katıp önce karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığı haline geldiğinde üstünü bez örtüp buzdolabında 20 dakika kadar bekletiyoruz. Hamurumuzu bekletirken bizde elmalı harcımızı hazırlayalım.
Elmalarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde kesip küçük bir tencerede şekeri ve suyu ilave edip yaklaşık 6-8 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Tepsimizi margarin ile yağlayın. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölün. Bir parçasını merdane ile açıp tepsimize yerleştirin. Elmalı iç harcımızı ilave ettikten sonra elimizle parçaladığımız cevizleri ve tarçını serpiştirin. Diğer hamurumuzu da açıp üstüne yerleştirin. Hafifçe kenarlarından bastırın.
Ayrı bir kapta üst hamur malzemesini ilave edip yoğurun, tam hamur gibi olmayacaktır. Parça parça dağılacaktır. Bu sizi yanıltmasın.
Önceden ısıtılmış 180 C 'lik frınımızda yaklaşık 35-40 dakika arasında hafif kızaracak şekilde pişirin.
Hepinize afiyet bal şeker olsun...
İç Malzemesi:
4-5 adet orta boy elma
8-10 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı su
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın.
Üst Hamur Malzemesi:
1 yemek kaşığı margarin ( yumuşatılmış )
3-4 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı un.
Hazırlanışı: Yumuşatılmış margarini, yoğurdu, pudra şekeri, ayçiçek yağı katıp önce karıştırıyoruz. Sonra kabartma tozu, vanilya ve unu azar azar ilave ederek yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığı haline geldiğinde üstünü bez örtüp buzdolabında 20 dakika kadar bekletiyoruz. Hamurumuzu bekletirken bizde elmalı harcımızı hazırlayalım.
Elmalarımızı yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde kesip küçük bir tencerede şekeri ve suyu ilave edip yaklaşık 6-8 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Tepsimizi margarin ile yağlayın. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölün. Bir parçasını merdane ile açıp tepsimize yerleştirin. Elmalı iç harcımızı ilave ettikten sonra elimizle parçaladığımız cevizleri ve tarçını serpiştirin. Diğer hamurumuzu da açıp üstüne yerleştirin. Hafifçe kenarlarından bastırın.
Ayrı bir kapta üst hamur malzemesini ilave edip yoğurun, tam hamur gibi olmayacaktır. Parça parça dağılacaktır. Bu sizi yanıltmasın.
Önceden ısıtılmış 180 C 'lik frınımızda yaklaşık 35-40 dakika arasında hafif kızaracak şekilde pişirin.
Hepinize afiyet bal şeker olsun...
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum ve katkılarınız için teşekkür ederim.