Patatesli Mısırlı Kek Tarifi

Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı süt

1 su bardağı ayçiçek yağı

2 adet orta boy patates (rendelenmiş)
2 adet havuç(rendelenmiş)
1 adet kırmızı biber

1-2 adet yeşil sivri biber ya da çarleston biber

1/2 demet maydanoz
1 küçük kutu konserve mısır
1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1-2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı Knorr sebzeli çeşni

1 paket hamur kabartma tozu

15-16 yemek kaşığı un.

Hazırlanışı:

Yumurtalarımızı mikserde köpük oluncaya kadar iyice çırpın. Sütü, yağı, rendelediğimiz patatesleri ve havucu, ince ince doğradığımız biberleri, maydanozu, mısırı, baharatlarımızı ve unla birlikte kabartma tozumuzu da ilave edip, bir miktar mikserde çırpın.

Yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza hamurumuzu döküp, önceden ısıttığımız 200 C'lik fırınımızda 35-40 dakika pişirin.

Hepinize afiyet sağlık dolu günler dilerim...