Reyhanlı Bulgur Pilavı

 













Malzemeler:

2 çorba kasesi pilavlık bulgur 

2-3 adet kuru soğan ( soğan büyük olursa 1-2 adet yeterli )

2-3 adet yeşil sivri biber ya da çarleston biber

1 adet kırmızı biber

3 adet orta boy domates

2-3 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

4-5 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan

1 yemek kaşığı knorr sebzeli çeşni

1 adet tablet Knorr tavuk bulyon

1/2 tatlı kaşığı tuz (bulyon ve çeşni tuzlu olduğu için tuzunu daha da az katabilirsiniz)

1 tatlı kaşığı karabiber

4 çorba kasesi sıcak su.

Hazırlanışı:

İnce ince doğradığımız soğanları yağ ilave edip pembeleşinceye kadar kavuralım. Üstüne ince ince doğradığımız yeşil ve kırmızı biberlerimizi de ilave edip bir müddet daha kavuralım. Salçamızı da ilave edip hafifçe kavurduktan sonra, küp küp doğradığımız domatesleri, baharatları, reyhanı ve ayıklayıp yıkadığımız pilavlık bulgurları, tavuk bulyonumuzu, sebzeli çeşnimizi ve sıcak suyumuzu da ilave ettikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.

Afiyet olsun...