Dondurmalı Elma Tatlısı

 Yaz günlerinde serin serin dondurmayla beraber yenilecebilecek nefis bir tatlı...

Malzemeler:

6 adet orta boy elma

1 adet çubuk tarçın

5-6 adet tane karanfil

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı su

1-2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Vanilyalı dondurma ya da kremşanti de olabilir.

Hazırlanışı:

Elmaların kabuklarını soyalım. Elmaların üzerlerinden kapak olacak şekilde kesin ve bir kenara ayırın. Elmaların içlerini bir oyma aleti ile ya da kaşık ile dikkatli bir şekilde parçalamadan yavaşça oyun, elmaları ve kapak olarak kestiklerimiz orta boy derin bir tenceye alın.

Elmaları ve kapak olarak kestiklerimizin üzerine toz şeker, çubuk tarçını, adet karanfilleri ve suyla kırmızı gıda boyasını karıştırıp üstüne ilave edin.

Elmaları yumuşayıncaya kadar fazla ezilmeyecek şekilde pişirin. Tencereyi ocaktan alıp soğutun. Soğuttuktan sonra buzdolabımızda 1-2 saat kadar iyice soğutun.

Dolaptan çıkardığımız elmalarımızın içlerine dondurma pay edin. Kapaklarını da elmalarımızın üstüne kapatın. Tenceremizin dibinde kalan suyu da elmalarımızın üstüne gezdirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Hepinize afiyet şeker dolu günler dilerim....