Ağlayan Pasta

Öncelikle tüm müslüman alemin ramazanı kutlu olsun. Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi sebebiyle hafif tarifler sunmaya gayret edeceğim. Bunlardan ilki hafif lezzetli bir pastadır. Oğlum bu pastanın adını değiştirdi hüngür hüngür ağlayan pasta adını verdi :) Umarım beğenirsiniz...

Malzemeler:

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

4 yemek kaşığı süt

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

1 paket hamur kabartma tozu

Pişen keki ıslatmak için 1 su bardağı süt

Üst ve iç süslemesi için malzemeler:

1 paket krem şanti

1 paket çikolata sosu 

1 su bardağı kadar hindistan cevizi

1 su bardağı kadar çikolata damlası.

Hazırlanışı:
Oda ısındaki yumurtalarla şekeri mikserimizde iyice köpük oluncaya kadar çırpın. Kakao, süt, vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip karıştırıyoruz. Normalde pişirdiğimiz kek hamurumuzdan daha cıvık olacaktır, bu yüzden yanılmayın. Borcam ya da tepsimizi su ile ıslattıktan sonra kekimizi tepsimize yayalım. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. Pişen kekimizi fırndan çıkarıp ılıtıyoruz. Ilıttığımız kekimize 1 su bardağı süt ile ıslatıyoruz (sütümüz sıcak olmayacak).

Daha önceden hazırladığımız krem şanti ve çikolaya sosu ile üst süslemesini yapabiliriz. Kekimizin üstüne krem şanti ile sürelim, üstüne çikolata damlalarını ve hindistan cevizini serpelim. Çikolata sos ile üstünü kaplayalım. Tekrar hindistan cevizi serpip buzdolabımızda 1 gece dinlendirelim. Ertesi güne afiyetle hüngür hüngür ağlayan pastamızı yiyelim :)

Hepinize afiyet olsun....