Malzemeler:
1 çorba kasesi yeşil mercimek
Yarım paket erişte
Yeterince tuz
1 adet orta boy kuru soğan
2 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Hazırlanışı:
Yeşil mercimekleri ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra 10 su bardağı su ve tuz ilave edip haşlayalım. İyice yumuşadıktan sonra içine erişteleri atalım. Erişteler yumuşatıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.
Bir küçük tenceremize ya da tavamıza ayçiçek yağını koyalım. Soğanı yemeklik doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuralım. Domates ve biber salçayı da ilave edip salça kokusu çıkana kadar karıştıralım.Üstüne naneyi ve kırmızı pul biberide ilave edip, yeşil mercimekli erişteli çorbamıza ilave edip karıştıralım.
Afiyet Olsun...
çoook severiz ailece
YanıtlaSilnefis
ellerine sağlık Gayecim...
:) Çok teşekkür ederim Aynurcuğum afiyet olsun...
YanıtlaSilEn çok sevdiğim çorba helede eritesini taze taze yaptınmı ohh tadına doyulmaz:)ellerine sağlık gayecim...
YanıtlaSilHer mevsim tercih edilen yöresel çorbalarımız annelerimizin yaptıgı o leziz çorbalar gibi.Sayenizde gözümüz ve midemiz doyuyor :)Şu mutfagımdan görüntülü kısımda görünen pastalar börekler,yemekleri neden koydunuz illaki canımız çeksin diyemi :)baktıkça insanın alıp yiyesi geliyor :(
YanıtlaSilGaye'ciğim,yeşil mercimek çorbasını anneciğimle ben çok severiz,diyet dönemlerimizde pek keyifle tüketiridik:) Ellerine,gönlüne sağlık!
YanıtlaSilŞifa olsun inşallah..
İyi dileklerin ve mutluluğumuza ortak olduğun için de gönülden teşekkürler.
Kalbi selamlarımla