Yulaflı Doping Kurabiye

Sevgili Bir Dilim Aşk Severlerim, bu kurabiyeyi kendim uydurdum ve çok leziz oldu. Şiddetle yapmanızı tavsiye ederim, yedikçe insanın yiyesi geliyor. Özellikle çocuklarımız için oldukça faydalı bir kurabiye... Sevgilerimle...

Bu arada diğer adresimi de vereyim sizlere;

http://birdilimask.wordpress.com/















Malzemeler:
125 gr. yumuşatılmış margarin
1/2 çay bardağı ayçiçek yağı
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı yulaf ezmesi (Eti)
1,5 çay bardağı fındık
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı tarçın
2-3 adet karanfil (minik parçalara bölün)
1 paket vanilya
1 paket hamur kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un (azar azar ilave edin).


















Hazırlanışı:
Yumuşatılmış margarinle, şekeri ve oda sıcaklığındaki yumurtalarımızı mikserimizde iyice çırpalım. Sonra un hariç diğer malzemelerimizi de karıştırdıktan sonra azar azar un ilavesi yaparak kulak memesi yumuşaklığında hamur haline getirelim.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimizde yulaflı doping kurabiye hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak, tepsimizde 1 parmak boşluğunda olacak şekilde dizelim. Ya da kurabiye kalıplarını kullanarak da farklı şekiller yaparak da dizebiliriz.

Önceden ısıtmış olduğumuz 180 C'lik fırınımızda altı hafif kızaracak şekilde pişirelim, kurabiyelerimizin üstü beyaz kalmalı. Yaklaşık 25 dakika pişme süresi.


Afiyetle bol enerjili dopingli kurabiye günleri dilerim. Sevgilerimle...