Ayva tatlısı

Malzemeler:

3-4 adet ayva

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 su bardağı su

1/2 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

4-5 adet karanfil.

Üst süslemesi içinde; süt kreması ya da krem şanti, yeşil toz fıstık.

Hazırlanışı:

Ayvaların kabuğunu soyup, ortadan ikiye bölün, orta kısmını oyun, bir kaç adet ayva çekirdeğini de ayırın, geniş yayvan tencereye ayvaları, şekeri, suyu, karanfili, kırmızı gıda boyasını ve bir kaç adet ayırmış olduğunuz ayva çekirdeklerini ilave edip,tencerenin kapağını kapatıp, önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

Soğuttuktan sonra ayvanın orta boşluğuna krem şanti ya da süt kreması sıkın, yeşil toz fıstığı serpiştirip afiyetle yiyin.

Afiyet Olsun....Sevgilerimle...