Çilekli Kek

Çileğim vardı, yalnız çok yumuşak olduklarından ne yapsam ne yapsam... diye düşünürken en iyisi kek yapayım dedim.

Geçen haftalarda marketten almış olduğum Dr. Oetkerin Çilekli Drem Ole vardı. Onu da kek hamurunun içine ilave ettim. İçinde nefis çilek parçacıkları varmış doğrusu çok beğendim. 

Güzel olursa sayfamda paylaşırım dedim. Gerçekten de hem leziz hem de çok hafif bir kek oldu. Şimdi sizlere  tarifini paylaşıyorum. Yapmanızı şiddetle tavsiye ederim. 

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında olmalı)

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

1 paket Dr. Oetker Drem Ole Çilekli  (fotoda gördüğünüz üzere)

18 adet orta boy çilek

3/4 su bardağı sıvı yağ

1 paket hamur kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı damla çikolata

2,5 su bardağı un.

Hazırlanışı:

Derin bir kapta yumurta, toz şeker ve vanilyayı iyice krema kıvamına gelinceye dek çırpın.

Ilık süt, sıvı yağı da ilave edip karıştırın. 

Unu, çilekli dream oleyi ve  kabartma tozunu da ilave ettikten sonra güzelce çırpın. En son damla çikolatayı da ilave edip karıştırın.

Yağlanmış ve hafifçe unladığınız kek kalıbına hamuru döküp yayın. 

Çilekleri de  ortadan ikiye bölüp güzelce hamurun üzerine dizin.

Çileklerin üzerine 2 yemek kaşığı kadar toz şeker serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 C'lik fırında yaklaşık olarak 40-45 dakika sürede pişirin. 

Kekiniz pişerken ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açmayın.

Pişip pişmediğini anlamak için kürdan ile kekin ortasına batırın. Hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiştir.

Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpiştirin.

 Sevdiklerinizle afiyetle yiyin. :)  Sevgilerimle...